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Changez des pains traditionnels avec nos recettes de pain couronne

Pain couronne en épis
Le pain couronne est une forme traditionnelle de pain qui peut être réalisé avec n'importe quelle farine. Photo par Le living and co
La couronne fait partie des nombreuses formes que l'on peut donner au pain. Il existe différentes sortes de façonnage pour la réaliser. En épis, en boules ou tressée, elle fait toujours son petit effet à table.

Vous pouvez réaliser votre pain couronne avec de la farine blanche, de seigle ou de campagne, le saupoudrer de graines ou bien le garnir d'ingrédients salés pour le servir à l'apéritif. La couronne bordelaise et la couronne lyonnaise sont des spécialités françaises de pain couronne.

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La cuisine sauvage au fil des saisons La cuisine sauvage au fil des saisons
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Zaatar maison
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